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生菜沙拉（Gado Gado）
　　這是印尼標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)胃菜，通常會(huì)有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之后，吃來(lái)格外清涼。

什錦飯（Nasi Campur）
　　這也是我們最愛(ài)點(diǎn)的一道菜，因?yàn)楹芟袷钦信瓢宓呢S盛，特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣，各餐館各有特色。通宵在肉類方面，會(huì)有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特制辣醬。豐盛極了！


 

水果沙拉（Rujak）
　　這是巴厘島風(fēng)味特別的食物之一。通常小販會(huì)把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣醬，做成沙拉。水果加辣醬，那真是一種奇妙的滋味。聽(tīng)說(shuō)很有減肥的功效哦！

烤乳豬（Babi Guling）
　　這是巴厘島的特產(chǎn)。許多早市、夜市都會(huì)有賣烤乳豬飯。不過(guò)對(duì)于巴厘島人來(lái)說(shuō)，最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka，擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯，一定要用手抓著吃才叫過(guò)隱！

巴厘水果（Fruit）
　　巴里島常見(jiàn)的水果除了波羅密Jack Fruit、榴蓮、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外，還有以下這兩種：
１、Markisa
　　它是一種外表、種子像是百香果，但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
　　

２、蛇皮果Salak
　　以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的，一開(kāi)始并不討人喜歡，但吃久你就會(huì)愛(ài)上這種酸酸澀澀的味道。