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海南海南美食
海南小吃:飲食“減壓”

    春節(jié)后上班,有不少人在辦公室里一整天都是心神不寧,厭煩上班、工作,心情失落、焦躁不安。原來這是“年后綜合癥”在作怪!

    厭倦工作、頭暈目眩、焦慮不安、神經(jīng)衰弱甚至是失眠,心理專家表示,這些都是“年后綜合癥”的表現(xiàn)。專家建議“上班族”要抓緊時間自我調(diào)節(jié),規(guī)律睡眠、飲食。白天工作時可以喝點茶、咖啡提神,也可以每過幾個小時進行一次慢而深的呼吸。有條件的可以在中午小憩一會兒,晚上爭取早睡。

    從節(jié)日休息的氣氛中突然回到緊張的工作狀態(tài)的“上班族”節(jié)后需要平緩過渡,充分利用最初上班還不緊張的時段,調(diào)節(jié)好心理。容易出現(xiàn)失眠的市民可以在睡前適當喝些牛奶,也可以通過按摩、散步、聽音樂等方式來緩解頭昏腦脹、失眠多夢的癥狀,讓大腦盡量放松。另外,心理脆弱者需要及時在節(jié)后“找事干”,因為一旦停下來無事可做,反而更加容易出現(xiàn)抑郁、失落等不良情緒反應。對于少數(shù)“節(jié)后綜合癥”癥狀嚴重的市民,應當及時就醫(yī)。

    節(jié)后不少人因為攝入過多的脂肪和油膩,吃膩了大魚大肉,不妨吃點當?shù)氐男〕越饽仯闫纱椎闹饕δ苁菍θ梭w血液循環(huán)比較好,長期吃可以美容、減脂、降壓。


   

 

    糟粕醋是文昌市的一種傳統(tǒng)民間小吃,采用民間釀酒過程中產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料,外加蔬菜、動物內(nèi)臟、脆骨等做成的一種小吃。輔料配以辣椒、糖、味精等。味道微辣酸甜可口,經(jīng)常被作為餐前開胃小吃食用。糟粕醋又稱女人醋、三八醋。是用釀酒后剩余的酒糟,加以少許辣椒、蒜頭、油等煮開制成,以文昌鋪前的最為有名,現(xiàn)??谝灿泻脦准遥谠闫纱字屑雍Ыz、海菜、蕎頭、牛雜、豬雜或海鮮等,酸辣開胃,很受歡迎。

 

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